Разработан гель для нейтрализации алкоголя

Команда ученых из нескольких стран разработала гель, который при принятии расщепляет алкоголь.

Средство разработано из белка молочной сыворотки бета-лактоглобулин, который варили на протяжении пары часов. После варки образовались волокна, которые соединили с водой с солью для превращения в гель, а также различные катализаторы, глюкозу, железо и золото.

После взаимодействия с алкоголем, гель превращает последний в уксусную кислоту, которая менее токсична. Это поможет избежать алкогольного отправления и уменьшить влияние выпивки на здоровье.

Данное средство проверили как вне какого-либо организма, так и проведены тесты на мышах. Во время опытов, при принятии средства концентрация алкоголя уменьшалась на 40 процентов в течении 30 минут.

Ссылка на научную статью в журнале «Nature Nanotechnology».